“发物”是老百姓经常听到的一个词,人们普遍认为生病后不能食用发物,否则会让肿瘤复发,尤其是对于癌症患者来说,是发物就应该忌口。
可人们口中的发物到底是什么?在发物当中比较热门的几种食物,分别为牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、韭菜等等。几乎更多的都属于高蛋白食物,然而在现代医学中,并没有发物的说法。
在抵抗外界病毒上,主要靠人体强大的免疫力,免疫力强大可以抵抗病毒入侵,从而保证身体健康。其中重要的组成部分就包括免疫球蛋白,此物质需要摄入更多蛋白质食物。
无论对于任何病情,都需要摄入充足的蛋白质。在临床营养上,对于有肿瘤或者是自身有癌症的人群,反而需要适量吃些富含蛋白质的营养食物,从而让病情快一点恢复。
所以,整体上来看,对于癌症患者来说,吃发物并不会让肿瘤复发,并没有这种说法,而对于发物的概念也没有得到证实,大家还需正确对待。
另外,还有人认为得了癌症患者就应该吃素,不吃肉。从根本原因上来看,这种方式可以减少人们摄入脂肪、能量,但同时也意味着会失去肉中的蛋白质、铁、脂溶性维生素(维生素A、维生素D、维生素E、维生素K)等成分。
在抵抗癌症细胞时,蛋白质就好比是细胞的养分,如果养分都没有了,那么机体消灭癌症细胞的概率就会更小,因缺乏营养最终会让身体健康变差。
因此,对于癌症人群来说,适量吃些高蛋白饮食是没有关系的。按照中国营养学会标准,每天男性需要摄入65g蛋白质,女性需要摄入55g蛋白质为宜。
这样做可以让患者避免蛋白质流失,对合成肌肉有利。对于特殊人群,如糖尿病患者,也没有发物概念,只不过在病情的影响之下,糖尿病患者应该少吃含有糖分食物,即便是木糖醇也需要少碰,但也并非完全忌口。
就比如在机体胰岛素分泌异常,需要血糖水平上升来提高体力时,也就是说在低血糖状态下,糖尿病患者反而需要摄入一定量糖果,或者是无糖饼干等,让机体慢慢恢复。
总的来看,对于任何人都没有发物概念,营养均衡,适量而宜才是最好的方式。